Antakya – Ferah Künefe

Antakya’ya gidipte künefe yememek olmaz. Künefe yeme işi için Antakya merkezde Ferah Künefe’yi seçtim.

Dükkanın camında 1948’den beri bu işi yaptıkları ve “Künefecilikte ilk ve tek isim” oldukları yazılı :).

Künefe peynir, telkadayıfı ve şerbetle yapılan bir tatlı. Biz künefelerimizi süt kaymaklı olarak söyledik.

Ne yalan söyleyeyim künefe tam benim istediğim, sevdiğim tarzda olmamış. Ben künefeyi biraz daha kıtır seviyorum. Peynir bana künefe içinde olması gerekenden biraz daha diri geldi. Belki bu şekilde sevenler daha çoktur…

Bir dahaki gidişimde çarşı içerisindeki salaş yerleri de denemeyi istiyorum.

Tags:

One Response to “Antakya – Ferah Künefe”

  1. konya künefe dedi ki:

    Çok güzel bir tercih yapmışsınız bende Hatay’da bulunduğum sırada Ferah Künefe’den yemiştim enfes bir lezzet ..

Leave a Reply