Gaziantep – İmam Çağdaş Baklava ve Kebap

İmam Çağdaş Antep’in en eski baklava ve kebapçılarından biri. Bakırcılar çarşısının yakınlarında 2 katlı bir mekanda.

image

Epey büyük bir mutfak bölümü var.

image

Ben soğanlı kebap söyledim ama mevsimi olmadığı için olmadığını söylediler. Fakat onun yerine sarımsaklı kebap verebileceklerini söyleyince balıklama atladım. Birkaç dakika sonra gelen garson sarımsaklı kebapın yarım porsiyon kalmış olduğunu bildirdi. Kalan yarısını da patlıcanlı kebapa çevirdim.

image

Sarımsaklı kebap tek kelimeyle harikaydı. Mangalda pişirilmiş sarımsaklar kebapla güzel bir lavaşta birleşince tadına doyum olmuyor. Ancak patlıcanlı kebap için aynı şeyi söyleyemeyecem. Patlıcanlı kebap benim için orta seviyede idi.

image

Yol arkadaşım Ender alinazik söyledi.

image

Ali nazikte nefis olmuş. Yemeklerin bitiminde karışık tatlı tabağı söyledik.

image

Tatlılarda nefis tereyağı ile yapılmış ve çok başarılılar.

Adres: Uzun Carsi 49 Sahinbey, Gaziantep

Leave a Reply