Posts Tagged ‘haşhaş kebabı’

Gaziantep – Çavuşoğlu Kebap

Perşembe, Mayıs 24th, 2012

1964’ten beri hizmet verdiğini söyleyen Çavuşoğlu Kebap sade ve temiz bir yer.

Arkadaşım kıymalı alinazik söyledi.

Kendi sitelerindeki kıymalı alinazik tarifi: “Süzme yoğurt, sarımsak, közlenmiş patlıcan karışımı şişte pişmiş kıyma ve tereyağı ile servis edilir.”. Lezzeti gerçekten harika.

Ben haşhaş kebabı söyledim. Haşhaş kebabına kıyma kebabı da diyorlarmış:

Kuzunun sırt etinin satırla kıyma haline getirilip sadece tuzla ovularak hazırlandığı kebap şahane.

Adres: Eski Saray Cad. 11/B Gaziantep.