Posts Tagged ‘künefe’

Antakya, Harbiye – Kule Restoran

Çarşamba, Mayıs 23rd, 2012

Harbiye Antakya’nın takribi 10 km kadar dışında doğal güzellikleri ve şelaleleri ile ünlü bir semti. Aynı zamanda yöresel lezzetlerin sunulduğu restoranları da meşhur. Bizim yolumuzda buraya düşünce öneriler üzerine Kule Restoran’a gittik. Kule Restoran adını 1948 yılında yapılan hidroelektrik santralının havalandırma kulesinden alıyor.

Kule restoranın çok geniş bir alanı gören harika bir manzarası var.

Açıkçası çok aç olmamamıza rağmen meraktan birşeyler tadalım dedik. Bölgeyi gezerken genelde zahter salatası söylüyorduk. Bu sefer zeytin salatası söyledik.

Kırma zeytinden yapılmış zeytin salatasının tadı harika.

Antakya’dan sini yani tepsi kebabı yemeden ayrılmak istemediğim için tepsi kebabı söyledik.

Sunum ve lezzet nefis. Harika olmuş.

Buranın künefesini de övmüşlerdi.

İşte aradığım künefe lezzeti. Üzerine bol fıstıkla servis edilmiş olan bu künefe tam istediğim kıvamda. Antakya’ya gelipte gerçekten güzel bir künefe yemenin huzuruna kavuşuyorum :)

Adres : Kariyer Mah. Ürgen Cad. No : 45 Harbiye/ Antakya/HATAY

Antakya – Ferah Künefe

Çarşamba, Mayıs 23rd, 2012

Antakya’ya gidipte künefe yememek olmaz. Künefe yeme işi için Antakya merkezde Ferah Künefe’yi seçtim.

Dükkanın camında 1948’den beri bu işi yaptıkları ve “Künefecilikte ilk ve tek isim” oldukları yazılı :).

Künefe peynir, telkadayıfı ve şerbetle yapılan bir tatlı. Biz künefelerimizi süt kaymaklı olarak söyledik.

Ne yalan söyleyeyim künefe tam benim istediğim, sevdiğim tarzda olmamış. Ben künefeyi biraz daha kıtır seviyorum. Peynir bana künefe içinde olması gerekenden biraz daha diri geldi. Belki bu şekilde sevenler daha çoktur…

Bir dahaki gidişimde çarşı içerisindeki salaş yerleri de denemeyi istiyorum.